Le Perchoir s’installe dans l’ouest de Paris

Véritables lieux de vies, les bars et restaurants du Perchoir offrent des moments d’évasion indispensables aux parisiens. Le Perchoir Porte de Versailles — situé au coeur de la plus grande ferme urbaine en toiture du monde — s’inscrit dans la philosophie festive et conviviale proposée par les établissements précédents du groupe. 

Imaginé en collaboration avec l’architecte d’intérieur Fanny Perrier, fondatrice du Studio Perrier, le Perchoir Porte de Versailles peut accueillir jusqu’à 400 personnes avec son restaurant de 250m² et sa terrasse d’un peu moins de 500m². Aux côtés des installations de l’artiste-céramiste Brigitte de Bazelaire et du sculpteur Jean-Marie Appriou — que nous avions interviewé il y a deux ans en marge de son exposition à la galerie CLEARING de Bruxelles — les oliviers, les fresques florales et la céramique de bambou qui ornent la grande serre du restaurant témoignent de la démarche éco-responsable du projet. 

Une promesse que l’on retrouve dans les assiettes. Pour accompagner les nombreux plats à partager —  arancini de légumes, tartare de boeuf à l’asiatique, bar en portefeuille, asperges vertes et blanches émulsion beurre noisette, burrata ou encore poulpe et houmous maison — le restaurant propose une sélection de légumes acheminés en circuit-cout, voire très court puisque 100% des variétés cultivées par la ferme urbaine voisine sont proposés à la carte ! 

Côté bar, on profite du soleil sur la grande terrasse en dégustant des vins issus de l’agriculture biologique, des cocktails classiques revisités ou des créations à base de Mezcal, Rhum brun, Cachaça ou Gin. 

Le Perchoir Porte de Versailles, 2 rue de la Porte de la Plaine, 75015, Paris

Tél:  01 83 62 64 21 

Réservations: leperchoir.fr 

Horaires d’ouverture du restaurant

Mercredi — vendredi : 19h30 à 23h30

Samedi et dimanche midi : 12h à 15h30

Samedi soir : 19h30 à 23h30

Horaires d’ouverture du Bar

Lundi — vendredi : 18h à 2h

Samedi : 12h à 2h

Dimanche : 12h à 00h